Chanh muối (cucina vietnamita): Chanh muối è un lime salato e marinato della cucina vietnamita. Il suo nome deriva dalle parole vietnamite chanh (che significa "lime" o "limone") e muối (che significa "sale"). Per fare il chanh muối, molti lime (spesso lime) vengono immersi in un contenitore di vetro contenente sale e posti in al sole fino a marinare. Durante il processo, i succhi vengono estratti naturalmente dal lime, che scioglie il ...
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