Baccalà con ajoarriero
Merluzzo con ajoarriero: Il merluzzo con ajoarriero (in basco: bakailao ajoarriero o in spagnolo: bacalao al ajoarriero), a volte chiamato "merluzzo con aglio arriero" (in spagnolo: bacalao al ajo arriero) è un piatto semplice, a base di baccalà, fritto con varie verdure, le principali sono pomodoro e aglio.Ci sono molte varianti di questo piatto; le verdure utilizzate e gli accompagnamenti dipendono, in gran parte...
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