Stocafi (cucina monegasca): Stocqafi è un piatto tipico della cucina monegasca, stocafi è una preparazione a base di stoccafisso (Vedi Stoccafisso), cotto in una salsa di pomodoro aromatizzata con aglio, erbe fini, foglie di picride, olio d'oliva e olive nere. a volte presentato in una crostata o su una frittata rotonda e appiattita.
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