La parola "delicatezza" deriva dalla frittura. In passato abbiamo detto barare.
Il termine si riferisce principalmente a pasticcini e dolci che si consumano fuori pasto, solitamente con le dita.
In passato significava "delicatezza" in senso generale, e noi specificavamo "delizie di pasticceria" per riferirci a cioccolatini, canditi, bocconcini, torroni, gelatine di frutta...
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