Kūlolo (cucina americana): Kūlolo è un dessert hawaiano fatto principalmente con taro e cormi grattugiati al forno o al vapore o con cocco grattugiato e carne o latte di cocco.
Considerato un budino, il kūlolo ha una consistenza solida come il fondente e viene spesso servito tagliato a quadrati. La sua consistenza è anche descritta come gommosa e grumosa come la tapioca, e il suo sapore è simile al caramello.
Ricette tradizionali...
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