Lussekatt (cucina svedese): Lussekatt è un dolce svedese fortemente legato alle celebrazioni di Santa Lucia. I lussekatter sono piccole brioches dal colore molto giallo dovuto allo zafferano utilizzato per prepararle. Altri nomi di lussekatt: lussebulle, lussekuse, saffranskuse o anche julkuse. I Lyssekatter a volte hanno anche il nome dövelskatter o dyvelskatter (forme dialettali di djävulskatter , ovvero gatti del diavolo ).Storia: La creazione del lussekatt non ha nulla a...
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