Patate che si sciolgono
Mele fondenti: Le mele fondenti, o patate fondenti, sono un metodo di preparazione delle patate che tradizionalmente prevede di tagliarle a cilindri o girarle, dorarne le estremità, e poi cuocerle lentamente in forno nel forno brodo di pollo e burro (o strutto o grasso d'oca), aggiunto più volte fino a congelamento ...
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