Nélusko: Un Nélusko è un petit-four fresco composto da una ciliegia denocciolata in brandy, ripiena di marmellata di uva spina senza semi di Bar-le-Duc, nel nord-est della Francia (vedi mappa sotto), quindi glassata con fondente aromatizzato con acquavite di ciliegie.
Detto anche “Nélusko” un gelato al cioccolato e praline aromatizzato al curaçao.
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