La parola tikka significa "pezzi" o "bit". La pasta Tikka contiene più di dieci ingredienti, tra cui spezie (coriandolo, zenzero, paprika, curcuma, garam masala, peperoncino, lime, cumino, aglio, tamarindo) pomodoro, panna, aceto di riso bianco, latte di cocco. Alcuni introducono un colorante rosso...
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