Sciene (pesce): Sciène (parola dal greco skiaina) è un pesce di acqua di mare e di acqua dolce. E' un pesce osseo (famiglia Perciformes - Nome scientifico: Argyrosomus regius), con pinne spinose, di grossa taglia, carnivoro, dalla carne molto pregiata.E' detto anche "magro" (Vedi Magro), soprattutto nei menù dei ristoranti.
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