Pestiño (cucina spagnola): Il pestiño è un tipo di pasticceria preparato appositamente durante la fine dell'anno, il Natale e anche le celebrazioni pasquali, tipico dell'Andalusia e di altre regioni della Spagna. A base di farina e sesamo, l'impasto viene poi fritto in olio d'oliva, quindi passato nel miele o nello zucchero.
Storia: La storia di Pestiño può risalire al XNUMX° secolo e forse anche più antica. Il primo riferimento in letteratura è in...
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