Caratteristiche: Questo torrone è preparato con albumi d'uovo sbattuti, miele di lavanda e mandorle raccolte tra il Mont Ventoux e la Montagne de Lure. Si presenta bianco e nero tra due piatti di pane azzimo. Per fare 120 chili di torrone occorrono 40 chili di mandorle, 40 chili di miele di lavanda, 25 chili di zucchero, 15 chili...
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