Il cibo più costoso del mondo nel 2016
Probabilmente alcune ossessioni o preferenze culinarie spinte alla stravaganza causano spese eccessive, ecco una classifica dei cibi più originali e costosi al mondo.
(*) Mercuriale: Tabella ufficiale che mostra i prezzi correnti dei prodotti alimentari venduti su un mercato pubblico; il prezzo ufficiale di queste materie prime
1. Funghi matsutake (o fungo di pino) - $ 2,000 / kg (€ 1.780). Questi funghi, chiamati i re dei funghi, sono molto costosi e molto ricercati, in quanto hanno una produzione annua di meno di mille tonnellate. Hanno un profumo e un sapore unici che si ripercuotono sugli alimenti dello stesso piatto quando vengono preparati con essi.
2 .Il bagel più costoso del mondo - $ 1000 (€ 890). Questo bagel, creato dallo chef Frank Tujague al Westin Hotel di New York City, è ricoperto di crema di formaggio e frutti di bosco. goji infuso con tartufo bianco Riesling e gelatina di foglie d'oro.
3. La frittata più costosa del mondo - "The Zillion Dollar Frittata" - $ 1,000 (€ 890). Questa frittata spettacolo ha uova nella composizione, aragosta e 100 grammi di caviale.
4. La bistecca manzo wagyu : $ 2800 al kg (€ 2.490). Questa carne è ottenuta dal bestiame Wagyu, che si crede venga nutrito solo con birra e massaggiato a mano. Questa razza di manzo proviene solo dalla regione giapponese di Hyogo e la ricetta per preparare la carne, così come l'allevamento, sono segreti che seguono una tradizione che risale a migliaia di anni.
5. il aragosta curry più costoso del mondo - Samundari Khazana ("tesoro di mare") - $ 3.200 (€ 2.850). È preparato da Granchio Devon, da Tartufo bianco d'Alba, di caviale, foglia d'oro, un'aragosta scozzese avvolta in oro e quattro uova di quaglia.
6. Pizza Corolla di Domenico - $ 4200 (€ 3.740). Una pizza di 30 cm cotta con alcuni degli ingredienti più costosi al mondo, tra cui aragosta marinata nel cognac, caviale e champagne, salmone affumicato Filetti Scozzesi capriolo, prosciutto, tartufo bianco profumato con aceto balsamico.
. il anguria Densuke - $ 6.100 (€ 5.430). In Giappone, le angurie sono considerate un frutto raro. I cocomeri Densuke crescono solo nel nord del Giappone a Hokkaido e sono particolarmente ricercati per il loro sapore eccezionale quando vengono sbucciati. Le angurie Densuke sono nere, con una crosta morbida anche se un po' ruvida. Il loro prezzo è giustificato dal raccolto annuale che riunisce meno di 1000 pezzi, anche se nelle statistiche si parla piuttosto di un raccolto annuale di 650 meloni.
8. il Melone Yubari King : $ 23,900 (€ 21.270). Cresciuti nella regione Yubari del Giappone, nota per i suoi fertili terreni vulcanici, i meloni Yubari sono considerati i frutti più dolci e succulenti. I meloni Yubari vengono raccolti a mano e inviati a un'associazione agricola giapponese allo scopo di ricevere i voti e possono quindi essere inviati alla vendita. Nel 2008 due di questi meloni sono stati venduti per 23,900 dollari (21.270 euro).
9. il Almas caviale : $ 25,000 (€ 22.250) o € 37 al cucchiaio, il caviale Almas con uova bianche, quasi traslucide, è il caviale più costoso del mondo, proviene dall'Iran e viene prodotto al porto. In Europa si può trovare da Caviar House & Prunier e da Piccadilly a Londra che vende una scatola placcata in oro per $ 25,000 al chilogrammo. Almas è un nome in persiano che significa diamante, e le uova vengono raccolte da una femmina di storione che ha una produzione limitata.
A seconda della domanda e quindi del mercato, il prezzo al chilo può raggiungere i 37.000 dollari al chilo. Non c'è bisogno di scoraggiarsi, tuttavia, poiché una versione in miniatura (32 grammi) può essere acquistata per $ 800.
10. il Formaggio serbo Pule : Il piagnucolare è prodotto dans une fattoria de Serbia con latte asino Balcani della Riserva di Zasavica. Il Pule è il formaggio più caro du monde e vale circa $ 1.300 al chilo.
11. Il tartufo bianco italiano d'Alba : $ 107.000 (€ 95.230) al kg. Ecco un altro prodotto raro: il Tartufo bianco italiano d'Alba. L'Associated Press ha riferito che un investitore immobiliare di Hong Kong e sua moglie hanno pagato circa $ 160.000 (€ 142.000) per 1,5 kg di tartufo bianco d'Alba, portandoli a 95 euro al grammo.
12. il vino rosso Romanée-Conti Grand Cru: (da € 15.000 a € 30000 a bottiglia). Secondo la graduatoria stilata nel 2016 dal Ricerca di vini Wine (un sito web e un motore di ricerca fondato a Londra nel 1999), il vino più costoso del mondo è una bottiglia del Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Côte de Nuits, Francia che si dice valga tra 15 e 000 30 €, a seconda dell'annata.
Il 12 ottobre 2016 una bottiglia da 75 cl, annata 2010 di romanée-conti era in vendita al duty free dell'aeroporto Paris-Charles-de-Gaulle a € 32, che era il prezzo più alto in quella data.