Kili : Le kili ou pepe d'India est une espèce d’arbres persistants (famille des Annonaceae – Nome botanico: Xilopia etiopica), dont les fruits (gousses) séchés sont utilisés comme épice.
Questa specie si trova nell'Africa tropicale dove cresce lungo i fiumi nelle aree aride della savana.
Le kili est connu en français sous différents noms : graines de Sélim, piment noir, poivre de Guinée, ngani-koun…
Le kili se rencontre en Angola, au Bénin, au Cameroun, en Côte d’Ivoire, au Gabon, en Gambie, en Guinée-Bissau, au Liberia, au Mozambique, au Nigeria, en Ouganda, en République centrafricaine, à Sao Tomé-et-Principe, au Sénégal, en Sierra Leone, au Soudan, en Tanzanie, au Togo, au Zaïre et en Zambie.
Il sert à assaisonner de nombreux plats traditionnels de ces pays africains
Au Sénégal, il sert à parfumer le café Touba, boisson traditionnelle des Mourides, mais dont la consommation s’étend dans les villes au-delà de la confrérie.