pasta di curry rosso
Curry rosso: Il curry rosso (Thai: แกงเผ็ด; RTGS: kaeng phet; API: [kɛːŋ pʰèt]; letteralmente: "zuppa piccante") è un popolare curry tailandese, fatto con pasta di curry rossa cotta nel latte di cocco, a cui aggiungiamo carne (pollo, manzo, maiale, anatra o gamberetti) o proteine vegetali come il tofu Pasta di curry rosso: la pasta di curry rossa tailandese di base (Thai: พริก แกงเผ็ด; rtgs: ...
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