Storia della mela: La mela che mangiamo oggi è una discendente della specie Malus sieversii consumata dall'uomo fin dal Neolitico sugli altipiani dell'Asia centrale, nella regione dei monti Tian Shan (la regione di 'Almaty in Kazakistan rivendica la sua origine). 3 anni fa era già consumato dai cinesi. È arrivato dalla Via della Seta tra Arabi, Greci e Romani. Plinio il Vecchio elencherà in seguito un centinaio di varietà. Ora ...
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