Zucca spugnosa: La zucca spugnosa è una pianta rampicante della famiglia delle Cucurbitacee (nome botanico: Luffa aegyptiaca, syn. Luffa cylindrica). Questa zucca si trova comunemente nei mercati mediorientali e orientali Usi della zucca spugna: Questo frutto ha due usi:- Cibo: viene cucinato giovane come zucchine o melanzane.- Utilità: i suoi frutti sono usati una volta essiccati come una spugna vegetale (crine di cavallo guanto) da qui il suo soprannome "hammam squash"...
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