Mastrochetto : nm argomento. "Mastroquet" è un termine gergale per designare una caffettiera, il bar o un locale per bere: in origine era un commerciante di vino che serviva ai lavoratori, al momento della pausa, mezzo setier, cioè l'equivalente di un quarto di litro di vino. Questo demi-setier, in gergo, si diceva: mezzo colpo ou mio-stroc e con metonimia designato lo stabilimento di bere stesso.
Per un'altra origine, mastroquet deriverebbe dalla francesizzazione della parola fiamminga meisterke che significa locandiere. Molto rapidamente siamo passati da mastroquet a sbarra poi, associandolo ad un bistrot, siamo arrivati a bistro.
Vedi: pub, Sbarra, cabaret.