Carteggiare (lo champagne): locut. Nel XVII secolo il verbo “sabbiare” significava, tra l'altro, “versare in uno stampo di sabbia”. È probabilmente riferendosi al materiale fuso versato nello stampo che la carteggiatura potrebbe assumere il significato di “bere d'un sorso”. Il Dizionario dell'Accademia di Francia (8a edizione - 1935) nell'articolo "sabbia": "Bevi tutto in una volta, molto velocemente: smeriglia un bicchiere di vino. Apri lo champagne”.
Quindi la levigatura dello champagne viene utilizzata per estensione per ...
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