Fusto: v.tr. Sgusciare è estrarre dalla sua buccia, sbucciare, sgusciare. Questa operazione si chiama sgranatura, generalmente premendo il pollice sullo spacco nella capsula (o baccello).
I fagioli sgusciati devono essere consumati in chicchi (al contrario dei fagiolini).
Sgusciare è togliere i semi dal loro baccello: piselli, fave, fagioli, ecc.
Sgusciare è togliere il guscio, l'involucro di un frutto, di un ortaggio: mais, caldarroste, castagne, noccioline...
Vedi anche Shelling sotto Slang of mouth...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.