Interlatore: v.tr. "Entrlarder" è pungere (una carne) con pezzetti di pancetta (vedi Larder).
Spennellare un pollame con un lardoire.
Participio passato aggettivo: Carne striata, naturalmente mista a grasso e magra (prezzemolo).
Vedi anche Entrelarder e Entrelardé sotto Argot de bouche....
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