Teglia a cerniera di 25 cm di diametro.
Come suggerisce il nome, nel pound cake i 4 ingredienti sono nella stessa proporzione. Tecnicamente parlando il modo tradizionale di realizzazione è questo:
- Chiarificare le uova
- Sbollentate i tuorli e lo zucchero
- Aggiungere il burro fuso raffreddato
- Mio...
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