Cutter: nm Un cutter (chiamato anche tagliabiscotti o tagliapasta) è un utensile ampiamente utilizzato in pasticceria. Oggetto, in plastica o metallo di forme molto varie, permette di tagliare l'impasto in modo pulito e preciso con una semplice pressione.
Rotondi, quadrati, rettangolari, a forma di cuore o albero di Natale, ci sono innumerevoli tagliapasta. Si può acquistare nei supermercati, nel reparto tortiere, ma anche, con una scelta generale...
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