.
Di solito viene cotto su un braciere di terracotta (kanoun). Composto da un piatto cavo e da un coperchio conico in terracotta, il tajine stufa il cibo grazie alla condensa creata dall'ergonomia di questo piatto. Attenzione, le tagine decorative...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.