Torta del Casar
Torta del Casar: La Torta del Casar è un formaggio prodotto con latte di pecora della regione dell'Estremadura in Spagna. Porta il nome di Casar de Cáceres, la sua città d'origine. Il latte viene coagulato utilizzando un coagulante che si trova nei pistilli del cardo, un cardo selvatico. Questo ingrediente conferisce una sottile amarezza al formaggio altrimenti ricco e leggermente salato. Viene stagionato per almeno sessanta giorni. Il formaggio stagionato ha...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.