Beaujolaise (à la): “À la Beaujolaise” è una preparazione della cucina classica a base di vino Beaujolais Le uova a la Beaujolaise sono uova in camicia in una salsa Beaujolais e adagiate con la salsa su crostini di pane abbrustolito. Questo è un piatto classico del menu dello chef Paul Bocuse.La salsiccia piccante Beaujolaise è una ricetta a base di una salsiccia da cucina servita con salsa Beaujolais e mele cotte....
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