Sayur asem (cucina indonesiana): Sayur asem (o sayur asam) è una zuppa di verdure indonesiana. È un piatto popolare del sud-est asiatico originario della cucina sundanese (*), composto da verdure in una zuppa di tamarindo.
Il sapore agrodolce di questo piatto è considerato rinfrescante e molto compatibile con piatti fritti o alla griglia, tra cui pesce salato, ikan goreng, ayam goreng e lalapan, che è una specie di insalata di verdure solitamente servita ma chi può...
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