Appartenente al ramo biondo, è quindi cugino spagnolo del Blonde d'Aquitaine. Secondo l'associazione degli allevatori sarebbe arrivata con il popolo gaelico, celtico, dalla Francia. Durante le invasioni, il bestiame in questa zona montuosa fu poco colpito e si guadagnò una reputazione per il lavoro e per i buoi da macello. Lei è cresciuta...
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