crema principessa : La crema della principessa (a volte chiamata crema da donna), è il risultato di una miscela di crema pasticcera e tanta tanta panna montata peralleggerire.
È composto daœuf, di farina ou amido di mais (amido di mais) Di sucre e tanta tanta crème liquido contenente almeno il 33% di Grasso.
La crema Princess è molto ariosa, perfetta per contorno della cavolo, un genovese o torta tropeziana. È una crema pasticcera alla quale noi incorporare della panna montata bene fattoria. La crema è così schiumoso, aérienne, leggera, in breve, è un diletto.
non mi piace il crema diplomatica o Crema Chiboust, la crema Princess non contiene gelatina ed è quindi inferiore stabile.