VongoleSurf clam (conchiglia) Surf clam (conchiglia) : Le mactre est un conchiglia lisse triangolare (famille des Mactridés), genitore della mollusco, che noi raccoglie sul coste atlantico diEuropa e laNord America.Mesurant environ 10 cm, les mactres sont venduto, Per Stati Uniti d'America e Canada, cucinato et congelato.Loro consumare aussi crues, specialmente il pezzato de la mactre de Stimpson, la gioco il più delicato, est notamment utilisé per sushi e nigiri. La mactre de Stimpson est pêchée à Portneuf-sur-Mer, sur la Côte-Nord, du Québec Condividi questo contenuto: