Aji chirel pepper: Aji chirel pepper (chiamato anche pepe di cristallo) è una specie di pepe della famiglia delle Solanacee (nome botanico: Capsicum baccatum). È un peperone endemico del Perù.
Il peperoncino aji chirel è una pianta erbacea annuale selvatica, che raggiunge fino a 1,5 metri di altezza. Ha foglie di varia forma e dimensione; semplice e finemente pubescente. I suoi fiori sono solitari, generalmente bianchi e con calice bombato. Il frutto è eretto, ellittico-globulare, ...
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