Eminia: Eminia è un genere di piante dicotiledoni della famiglia Fabaceae, sottofamiglia Faboideae, originaria dell'Africa, che comprende quattro specie accettate.
Le piante di questo genere, principalmente specie Eminia holubii ed Eminia harmsiana (ma anche altre specie Fabaceae), contengono enzimi amilolitici (*) nelle loro radici.
Conosciute come munkoyo, queste radici sono utilizzate nella regione dello Zambesi nella preparazione di una bevanda alcolica chiamata anche...
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