Froot Loops: "Froot Loops" è un marchio di cereali per la colazione al gusto di frutta prodotti da […]
Cereali, riso e semi
Arachide giapponese
Arachidi giapponesi: le arachidi giapponesi (o arachidi del birraio) sono un tipo di frutta secca a base di arachidi […]
Riso al cocco
Riso al cocco: Il riso al cocco è un piatto preparato mettendo a bagno […]
Riso fritto
Riso fritto: Il riso fritto è un piatto di riso cotto che è stato saltato in un wok o […]
Cereali (fiocchi)
Cereali (fiocchi): vedi Cornflakes. Articoli correlati: Fiocchi d'avena Fiocchi di mais Muesli Muesli Porridge. … Ciao a te […]
Pap (cucina africana)
Pap (cucina africana): Pap (o mieliepap) significa “porridge di mais” in afrikaans (*). È un piatto […]
miso rosso
Miso rosso: il miso è uno dei capisaldi della cucina giapponese. Prodotto da semi di soia e un […]
Granaghjolli (cucina corsa)
I Granaghjolli (cucina corsa): I granaghiolli (o I Brilluli) sono cornflakes corsi. Sono fatti di […]
Fufu (cucina africana)
Fufu (cucina africana): Il Fufu (o foufou) è una pasta commestibile, solida o morbida a seconda del gusto del consumatore, […]
freekeh
Freekeh: Freekeh (a volte scritto frikeh) o farik (in arabo: فريكة / ALA-LC: farīkah) (pronunciato […]
Polenta
Polenta: Polenta (in francese polente o poleinte -in arpitan (*): polenta [pɔ.ˈlɛ̃.ta]; echtinga in gergo […]
Miso - Origini - Varietà e produzione di miso
Le origini del miso: Si ritiene generalmente che le salse di marinate di pesce o di carne salata, chiamate hishio, […]
miso
Miso: Il miso è un alimento tradizionale giapponese che si presenta sotto forma di pasta fermentata, densa e profumata, con […]
Risotto
Risotto: Il risotto è una preparazione di riso della cucina italiana. È una riduzione di brodo (“minestra asciutta” […]
Popcorn
Popcorn: Popcorn (o popcorn nell'ortografia riformata), popcorn o popcorn è un cereale soffiato prodotto da […]
Foutou (cucina africana)
Foutou (cucina africana): il foutou è un piatto tradizionale africano. È un piatto molto popolare nel paese di Akan, specialmente in […]
Pilaf (riso)
Pilaf (riso): Il pilaf è un metodo di cottura del riso del Medio Oriente e dell'Asia centrale, durante il quale […]
Bulgur
Bulgur: Bulgur (parola dal turco bulgur, di origine persiana* che significa grano bollito) è grano duro germogliato, essiccato e […]
Blesotto
Blésotto: La parola “blésotto” (a volte farro wheat'zotto) è un neologismo abbastanza recente di un piatto preparato come un risotto ma il cui […]