Ostriche Perle Blanche: Le ostriche a coppa “Perle Blanche” sono ostriche eccezionali. Sono cresciuti in Normandia a Utah Beach e affinati a Marennes-Oléron nella regione Charentes - Poitou (ovest della Francia). Queste ostriche sono dolci, molto carnose e tenere, con un pizzico di dolcezza.
Vedi Ostrica.
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