Meslin: Meslin è una miscela coltivata di cereali. Per il consumo umano, è tradizionalmente una miscela di grano e […]
Cereali, riso e semi
Riso appiccicoso
Riso appiccicoso: riso appiccicoso (o riso glutinoso o riso appiccicoso o riso dolce; in inglese “sticky rice” o “glutinous […]
discordia
Zizanie: Zizanie è una pianta erbacea (famiglia Poaceae – Graminacee (Zizania L.), cereale esotico che assomiglia al riso. […]
piede d'oca
Chénopode: Chénopodes (pronunciato kénopodes) sono un genere di piante dicotiledoni, della famiglia Amaranthaceae o Chenopodiaceae, […]
Pallidicaule a zampa d'oca
Agnellini di Pallidicaul: Gli agnellini di pallidicaul (famiglia Chenopodiaceae – Nome botanico: Chenopodium pallidicaule), è conosciuto da vari dialetti spagnoli […]
Quarti di agnello
Quarti di agnello: Quarti di agnello (famiglia Chenopodiaceae – Nome botanico: Chenopodium album L.), o Ansérine blanche, è una specie […]
saraceno
Grano saraceno: Il grano saraceno (nome botanico: Fagopyrum esculentum Moench) è una pianta annuale della famiglia delle Polygonaceae […]
Coda di volpe amaranto
Amaranto coda di volpe: L'amaranto coda di volpe o amaranto caudato (nome botanico: Amaranthus caudatus) è un […]
Triticale
Triticale: Triticale è una pianta annuale della famiglia delle Poaceae – graminacee. È un ibrido artificiale (anfiploide) tra […]
Riz
Riso: Il riso è un cereale (famiglia Poaceae, anticamente graminacee – Nome botanico: Oryza sativa) proveniente dalle regioni tropicali umide, […]
mais
Mais: Mais (famiglia Poaceae, anticamente graminacee – Nome botanico: Zea mays L. o Zea mays subsp. mays) […]
Orzo verde
Orzo verde: “Orzo verde” è il nome dato alle giovani piante di orzo coltivate in vaschette. I germogli d'orzo verdi sono […]
orzo
Orzo: L'orzo comune è un cereale di paglia, pianta erbacea annuale (famiglia Poaceae – Nome botanico: Hordeum vulgare). […]
scourgeon
Escourgeon: Lo escourgeon, chiamato anche orzo invernale a sei file, sucrion o soucrillon, è una pianta annuale del […]
orzo di ratto
Orzo di ratto: L'orzo di ratto è una pianta erbacea annuale (famiglia Poaceae – Erbe – Nome botanico […]
orzo tibetano
Orzo tibetano: Orzo tibetano o orzo triforcato (famiglia Poaceae – Nome botanico: Hordeum vulgare trifurcatum […]
Miglio
Miglio: “Miglio” è un termine generico che designa in francese diverse specie di piante della famiglia delle Poaceae (ex […]
Migliaia
Miglio: Il miglio perlato o semplicemente miglio (nome botanico: Pennisetum glaucum) è una specie di […]
segale
Segale: La segale è una pianta biennale (famiglia Poaceae – Graminacee – Nome botanico: Secale cereale L.), del genere […]
Palma a coda di volpe
Coda di volpe a foglia di palma: La coda di volpe a foglia di palma è una pianta della famiglia delle Poaceae – […]
Coda di volpe dall'Italia
Coda di volpe italiana: la coda di volpe italiana chiamata anche miglio di coda di volpe o miglio delle dita è una pianta del […]
Sorgo
Sorgo: Il sorgo (ortografia antica: sorgo, sorgo) è un genere di piante erbacee (famiglia Poaceae – già Graminacee – Nome […]
miglio dito
Miglio: Il miglio è una specie di pianta monocotiledone della famiglia delle Poaceae – Gramineae (nome botanico: Eleusine coracana L.). […]
Fonio nero
Black fonio: Il Black fonio è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Poaceae – Gramineae (nome botanico […]
fonio
Fonio: Il fonio bianco è una pianta erbacea annuale (famiglia Poaceae, già Graminacee – Nome botanico: Digitaria exilis) coltivata […]
avena nuda
Avena nuda: Avena nuda (famiglia Poaceae – nome botanico: Avena nuda), talvolta detta anche farina d'avena, […]
Cereali - Elenco dei cereali commestibili per l'uomo
Spighe di grano Spighe di segale verdi Campo di grano maturo Campo di miglio Riso selvatico di palude Spighe d'orzo Meslin […]
Carnaroli (riso)
Carnaroli (riso): “Carnaroli” è il nome di una varietà di riso a grana media (Oryza sativa) originaria di Pavia, Novara e […]
Grano duro
Grano duro: nm Il frumento duro (Triticum turgidum L. subsp. durum (Desf.) Husn.) è un cereale, varietà di frumento coltivato […]
grano Khorasan
Grano Khorasan: locut. Il grano Khorasan (Triticum turgidum L. subsp. turanicum Jakubz) è un cereale appartenente alla […]