Panico: nm (parola dal latino panicum, da panus "filo del tessitore"). La parola “panico” […]
Cereali, riso e semi
Cicli di Froot
Froot Loops: "Froot Loops" è un marchio di cereali per la colazione al gusto di frutta prodotti da […]
Arachide giapponese
Arachidi giapponesi: le arachidi giapponesi (o arachidi del birraio) sono un tipo di frutta secca a base di arachidi […]
Riso nero appiccicoso
Riso appiccicoso nero: Il riso appiccicoso nero è un tipo di riso appiccicoso integrale utilizzato per preparare […]
riso senia
Riso Senia: Il riso Senia (o senia) è una varietà di riso a chicco medio (o SLH). Presenta […]
riso alla Bahia
Riso Bahia: Il riso Bahia è una varietà di riso a chicco medio (o SLH). Allo stato attuale, […]
riso bianco
Riso bianco: Riso bianco (o riso lavorato), è il nome dato al riso integrale dopo che è stato sottoposto […]
Riso Nostrano Ticinese
Riso Nostrano Ticinese: Nel Canton Ticino in Svizzera esistono da anni coltivazioni di riso regionali […]
Riso di Grumolo delle Abbadesse
Riso di Grumolo delle Abbadesse: Il riso di Grumolo delle Abbadesse è un prodotto tipico del Veneto seguito […]
Choclo mais
Choclo mais: Choclo mais, detto anche mais peruviano o mais di Cuzco (dal nome della capitale del […]
Riso al cocco
Riso al cocco: Il riso al cocco è un piatto preparato mettendo a bagno […]
riso tailandese
Riso tailandese: Il riso tailandese, chiamato anche riso profumato o riso al gelsomino, è un riso coltivato nel nord-est di […]
Riso Bomba
Riso Bomba: Il riso Bomba o riso di Valencia è una varietà di riso coltivata in Spagna, più conosciuta […]
riso rosso
Riso rosso: Originario della Cina, presente negli altopiani dell'Africa, famosissimo in Italia, riso rosso naturale […]
Edamame (cucina asiatica)
Edamame Edamame (cucina asiatica): Edamame (枝 豆) è una preparazione di semi di soia immaturi (ancora verdi), di origine estremo orientale, […]
farro verde
Campo di farro verde Farro verde: Il farro verde, chiamato in tedesco Grünkern o Badischer Reis, è il farro che è […]
Riso fritto
Riso fritto: Il riso fritto è un piatto di riso cotto che è stato saltato in un wok o […]
Ceci neri
Ceci neri Ceci neri: I ceci neri sono varietà di ceci italiani coltivati […]
Mais viola
Mais viola: Il nome "mais viola" (castigliano: maíz morado, runa simi: kulli sara, aymara: […]
Cereali (fiocchi)
Cereali (fiocchi): vedi Cornflakes. Articoli correlati: Fiocchi d'avena Fiocchi di mais Muesli Muesli Porridge. … Ciao a te […]
mais blu
Mais blu: mais blu (noto anche come mais Hopi, Yoeme Blue, Tarahumara Maiz Azul e […]
Koshihikari (riso)
Koshihikari (riso): il riso Koshihikari (コ シ ヒ カ リ / 越 光) è una varietà di riso popolare in Giappone che viene coltivata anche in […]
Noccioline
Frutta a guscio: i frutti a guscio sono frutti che di solito contengono un singolo seme oleoso commestibile racchiuso in […]
Pap (cucina africana)
Pap (cucina africana): Pap (o mieliepap) significa “porridge di mais” in afrikaans (*). È un piatto […]
miso rosso
Miso rosso: il miso è uno dei capisaldi della cucina giapponese. Prodotto da semi di soia e un […]
Granaghjolli (cucina corsa)
I Granaghjolli (cucina corsa): I granaghiolli (o I Brilluli) sono cornflakes corsi. Sono fatti di […]
Fufu (cucina africana)
Fufu (cucina africana): Il Fufu (o foufou) è una pasta commestibile, solida o morbida a seconda del gusto del consumatore, […]
Proteina
Colture proteiche: Le colture proteiche sono piante annuali appartenenti al gruppo botanico dei legumi ma i cui semi sono ricchi […]
Riverito (riso)
Venerato (riso): Il riso veneto (o riso venere, dall'italiano riso di Venere, o riso venere) ha origine da […]
riso nero
Riso nero: Il riso nero è un insieme di varietà di riso (nome botanico: Oryza sativa) di origine asiatica, di cui […]